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Parc d’activités Capellen
L – 8308 Capellen
Tél.:
(+352) 26 30 31
Brasserie “De Kachstudio”
Salles de banquet et de réceptions
Cours de cuisine
Séminaire et présentation
Service traiteur
Boutique en ligne Easycooking.lu
Location de matériel et de tente
Brasserie “De Kachstudio”
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Notre carte
Les Entrées
Les entrées froides
La terrine de campagne
17.50€
La salade César à la volaille
17.90€
L’assiette de saumon fumé maison avec son toast brioché
19.50€
La salade du pêcheur
19,90€
La salade de crottin de Chavignol gratiné
19,20€
La salade paysanne aux lardons et croûtons
12.90€
Les entrées chaudes
La poêlée de champignons des bois
18.50€
La nage de poissons et ses filaments de légumes
19.50€
Les scampis poêlés à l’ail et fine ratatouille
19.50€
Les soupes
La crème d’asperges vertes
9.20€
La crème de champignons des bois
9.20€
La crème de légumes
8.90€
Les Plats
Les pâtes
Les plats végétariens
Les tagliatelles aux deux saumons et fines herbes
25.50€
Les fusilli au gratin et ses dés de jambon cuit
22.00€
Les spaghettis bolognaise
22.00€
Les classiques
Le cordon bleu pané, pommes frites, salade verte
25.50€
Le jambon cru et cuit, pommes frites, salade verte
24.50€
La bouchée à la reine, pommes frites, salade verte
24.50€
Le risotto crémeux aux champignons
22.50€
Les fusilli aux légumes et tomates cerises grappe et à l’huile vierge
20.50€
Les poissons
Le filet de cabillaud poché et sa sauce au vin blanc à l’ail
27.50€
Le filet de dorade royale rôti aux herbes de Provence
28.00€
Le filet de bar grillé et son huile vierge
28.50€
Les viandes
Le magret de canette et sa sauce à l’orange
32.00€
L’escalope de veau viennoise et ses pommes sautées
29.00€
Le faux filet de bœuf et sa sauce au Poivre vert
29.00€
Les suggestions
Le risotto aux cépiotes et scampis poêlés
29.50€
Le tartare de boeuf avec ses pommes frites et salade verte du marché
29.00€
La souris d’agneau braisée, fine ratatouille et pommes purée
28.50€
Les rognons de veau à la moutarde et pommes frites
29.00€
Les plats enfants
Les spaghettis Bolognaise
17.00€
L’émincé de dinde et ses pâtes au beurre
18.50€
L’escalope de dinde panée et ses pommes frites
18.50€
Les Dessert
La mousse au chocolat
9.00€
La salade de fruits frais minute (7 minutes d’attente)
9.50€
La glace maison avec son croustillant meringue et crème Chantilly
9.50€
Le tiramisu maison
8.50€
La crème brûlée à la vanille
9.50€
